Une passion, deux villes, mille saveurs la fusion du savoir-faire libanais et de l'hospitalité marocaine.
Hi Beirut Marrakech est né d'une idée simple : apporter l'âme de la cuisine libanaise authentique, généreuse, solaire au cœur de Marrakech.
Inspirés par les ruelles de Beyrouth, les saveurs de Dubaï et l'hospitalité marocaine, nous avons imaginé un lieu où chaque dessert raconte une histoire, où chaque bouchée est un voyage entre trois cultures.
De la kunafa croustillante aux crêpes signature, chaque recette est transmise avec soin par notre chef libanais et revisitée avec la créativité qui nous caractérise.
Trois principes qui guident chaque création, chaque accueil, chaque détail.
Des recettes transmises de génération en génération, respectées dans leur essence mais sublimées par notre créativité.
Chaque dessert est pensé, composé, dressé comme une œuvre : une rencontre entre tradition orientale et modernité.
Des portions qui parlent d'accueil, un service chaleureux, et un thé au gingembre offert l'hospitalité à la libanaise.
Une équipe passionnée, des mains expertes, un savoir-faire transmis avec amour.
Maître Kunafa
Originaire de Beyrouth, plus de 15 ans d'expérience dans les plus grandes pâtisseries libanaises et dubaïotes. Passionné par la transmission.
Maître Mezze
Spécialiste des mezzes et plats libanais traditionnels. Chaque recette est pour lui une histoire familiale à partager avec nos clients.
Poussez la porte, installez-vous, laissez-vous surprendre.